Les additifs :

Selon l'OMS, plus de 5.000 composés chimiques sont employés comme additifs dans l'industrie alimentaire. Le problème mérite une réflexion approfondie, car leur usage s'additionne aux effets des produits chimiques dans l'environnement (engrais chimiques, pesticides, polluants d'origine industrielle, solvants, cosmétiques, médicaments...)

Les pesticides :

Les molécules biochimiques telles que les pesticides, posent un problème encore plus grave, car il est difficile de les éviter si nous voulons manger quelque chose.
En raison du fait qu'une laitue risque d'avoir été traitée quatorze fois avec toute une gamme de produits chimiques avant qu'elle n'arrive dans notre saladier, il est juste de dire que nous sommes tous porteurs d'un fardeau de pesticides et autres produits chimiques dissous dans nos tissus graisseux.

Est-ce meilleur pour la santé :
Les produits bios apportent les nutriments (sels minéraux, vitamines, oligo-éléments) nécessaire à l'organisme. Les études révèlent que leurs adeptes déclarent moins de maladies graves que les autres et ont une protection grippale plus élevée.
Grâce au bio, la Sécurité Sociale économiserait plus de 437 Euro par français.